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黄焖鸡米饭海报图片高清-黄焖鸡饭的做法大全集
1、适量 姜 几个 蒜 几个 米酒 20克 黄焖鸡米饭的做法 鸡肉剁成块。请点击输入图片描述 放入料酒、生抽、少许盐，用手抓匀，腌制十分钟左右。请点击输入图片描述 土豆切块备用。请点击输入图片描述 锅烧热，将姜蒜末倒入锅中，炒出香味。
2、制作过程如下：首先，准备所需材料，主料是半个三黄鸡，辅料有适量油、盐，两个青椒切丝，几个香菇泡发后切片。将鸡块和姜片一起放入高压锅，加入约150毫升生抽和300毫升冷水，搅拌均匀后盖上盖子，大火烧开后转小火压煮6分钟，然后放气。
3、黄焖鸡米饭的做法 准备所有食材。鸡腿洗净，剁成小块。香菇洗净泡发，姜切片，葱、辣椒切段，大蒜拍扁。放入调味盆中，加入姜片、料酒、蚝油、食盐、五香粉和生抽腌制20分钟以上。泡发好的香菇捞出切丝，香菇水不要丢。炒锅放入食用油，油热下入腌制好的鸡肉块翻炒。
4、烹饪小提示： 做黄焖鸡米饭最好是选用鸡腿肉，其他部位的肉不如鸡腿炒出来好吃。 泡香菇的水不要放太多，这个水不要浪费，放入锅中与其他食材一起炖，这样更入味，香菇的香味能够完全渗透到汤中。 如果香菇的水不够，可以再加入清水进行小火慢炖。
5、倒入适量的水（没过鸡块即可），加入白糖、剩余的酱油和盐调味，大火烧开后转小火慢炖。炖至鸡肉软烂入味，汤汁浓稠，加入青红椒块和葱段，翻炒均匀，烧至青红椒断生即可。另外，用电饭煲或锅煮熟米饭，保持米饭的颗粒分明和松软度。将煮好的黄焖鸡均匀地铺在米饭上面，黄焖鸡米饭就制作完成了。
6、煮米饭：在电饭煲中加入适量的大米和水，按照煮饭功能煮熟。出锅装盘：将炖好的黄焖鸡和米饭分别装盘，可以根据个人喜好撒上葱花、香菜等点缀。这样一道美味的黄焖鸡米饭就制作完成了，鸡肉鲜嫩多汁，米饭饱满香滑，搭配各种蔬菜，营养丰富。
一碗普通的黄焖鸡,为啥能一路“出圈”?它背后有什么故事?
所以黄焖鸡米饭不仅仅只有杨铭宇一个品牌，拥有加盟店的也不止杨铭宇一家，所以黄焖鸡米饭的扩散速度是十分可怕的，在短短几年的时间就迅速占领了国内市场，一跃和兰州拉面、沙县小吃平起平坐。然而盈满则亏的道理在黄焖鸡米饭的身上展现得淋漓尽致。
同时黄焖鸡品类因为其受欢迎程度，众多人都想分得一杯羹，品牌竞争激烈，还有更多品牌或将在崛起的路上，所有的品牌人应该鲍厨不忘初心的心里，与时俱进的同时把握好方向感，不然终究还是会被社会淘汰。
从南山下来，已到饭点，晚饭就品尝天水八大碗吧。一碗里脊、一碗红烧肉、一碗酥肉、―碗黄焖鸡、一碗杂烩、一碗豆腐、一碗粉条、一碗八宝甜饭，荤素搭配 不油不腻，它不仅承载了天水人记忆中的传统味道也是对当地非物质文化遗产的传承。吃完八大碗，一起到天水古城消消食。
“百草黄焖鸡”的掌勺大厨薄林凭借这一道菜成为了济南厨师一哥，许多上流人士以吃到他的黄焖鸡为荣。 黄焖鸡米饭的问世则是在近十来年。 黄焖鸡米饭能够有这么高的地位必须要感谢杨晓路，全国第一家黄焖鸡米饭店就是他开起来的。
特色小吃!!!
1、汉中特色美食小吃有：汉中面皮、菜豆腐、罐罐茶、菜豆腐节节、锅贴。汉中面皮 中面皮是陕西汉中具有代表性的风味小吃之一，而城固面皮在汉中又首屈一指。
2、羊肉泡馍 羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的清真小吃，一提到清真小吃，很多人第一个想到的都是羊肉泡馍，是陕西名吃的总代表。吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎，然后加羊肉汤大火快煮便能食用，掰的越小越能入味，吃后唇齿留香，回味无穷。
3、此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为红烧大肠，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备红烧大肠一菜。九转大肠是金娜特色小吃之一，用猪大肠制作而成，是很知名的鲁菜，但并不是哪个食客都可以接受。
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