素鸡怎么炒好吃 鸡怎么烧好吃又简单
可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻，小香葱，素鸡切成薄片，锅里面加油，等到油色发亮就可以把素鸡片放进去炸一下，炸好以后油份沥干，锅里面留少许底油，把蒜瓣放进去炒香，香味。
制作方法素鸡洗干净后切成厚皮 平底锅放入适量的油，放入切好的素鸡煎至定型，然后用小火慢慢煎至金黄色 把煎好的素鸡放入冷水里，然后沥干水分捞出这样子会更嫩哦 开始调汁碗中放入生抽一勺盐半勺糖两勺醋两。
炒素鸡的做法图解22素鸡切片，胡萝卜切丁，肉末洗净，玉米青豆洗净，小葱切末 炒素鸡的做法图解33锅烧热，放入少许油，然后放入素鸡 炒素鸡的做法图解44翻个面，防止粘锅 炒素鸡的做法图解55煎至两面金黄色出锅装盆。
1将里脊肉，素鸡，大蒜头切成片，灯笼椒切成块，小米椒切成段2在肉片中加入适量的盐，料酒，生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下3烧热锅，放入适量的油，下入蒜片和小米椒爆香4爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色。
2素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟 3木耳泡发，撕成小朵 4胡萝卜去皮，切成丁 5坐锅热油，爆香姜末 6下胡萝卜丁翻炒一分钟 7倒入沥干水的素鸡丁翻炒 8加入木耳继续翻炒 9倒入。
1圆形素鸡买回来后，去掉包装，洗干净切成厚度相似的薄片2锅中倒入适量的油3六七成热的时候，和素鸡一起炒4两面都煎成金棕色5清除并控制油6然后把炒好的素鸡放入盛有凉开水的盆中浸泡一会儿7锅。
在煎的时候，可以稍微放一点食用盐，让素鸡提前入味素鸡一面煎好以后，就翻过来开始煎另一面，把两面都煎的有一点金黄色，就可以先捞出来素鸡备用锅里面留下一点油，放进去拍碎的大蒜，炒出大蒜的香味然后放进去青椒。
1洗干净素鸡，切成1厘米厚的片2用纸巾吸干表面水分3烧干水渍的锅中倒入油，将油烧热至底部开始有密集的泡泡4将素鸡片均匀放入锅中，转中火开炸5此时准备一个大碗，加入小苏打倒入清水，化开小苏打6。
2锅中放油，倒入蒜片姜片葱花，大火爆香3倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽盐白砂糖蚝油，翻炒均匀4加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒青尖椒，翻炒均匀5加入水淀粉，大火收汁6出锅装盘，红烧。
凉拌素鸡制作起来很简单，吃起来的口味也非常的清爽2红烧素鸡 素鸡还可以做成红烧口味的，红烧素鸡也是不能错过的一道独特美食，首先在锅里面放入少量的油将油烧着，然后把准备的素鸡直接放进去进行翻炒，翻炒片刻后加入。
素鸡是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部南方的家常素菜素鸡以豆腐皮千张，非油皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制。
12 注入水淀粉13 用锅铲翻炒均匀14 出锅，盛入盘中即成在炒制青椒时，应采取大火快炒，因为加热时间过长会使辣椒中的维生素C大量流失豆腐皮做成的素鸡，和青椒炒香，味道都要比真正的鸡肉还要好吃。
红烧素鸡需要准备好材料素鸡耗油酱油料酒食醋豆瓣酱番茄酱冰糖首先是烹饪前的准备，把买回来的素鸡洗干净以后切成适中的厚度，不能太厚或者太薄，不然就不好入味或者味道太重然后将素鸡放入平底锅里面。
1芹菜胡萝卜洗净，芹菜切段，胡萝卜切丝，素鸡切条，葱切花，姜切末，干辣椒掰成两段2锅中放油烧热，放入干辣椒略炒3放入葱姜炒香4放入素鸡，加少量生抽翻炒5放入芹菜胡萝卜继续翻炒6芹菜胡。
胡萝卜适量 蒜适量 葱适量 油适量 盐适量 生抽适量 白糖适量 原味口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 炒素鸡的做法步骤 1 素鸡切成粗条状备用2 胡萝卜去上切成丝，剁好蒜蓉，切好葱花备用3 热油锅，下蒜蓉和胡萝卜丝。
五香卤素鸡用料素鸡 八角 干辣椒 草果 盐 白糖 料酒 生抽 老姜 做法1素鸡切片，稍稍厚一些我觉得要 2锅中放适量油，将切片素鸡放入，大火煎，煎至起泡，翻面继续 3两面都起泡泡了，转小火稍稍再煎一下。
白菜炒素鸡做法素鸡切厚片 2小葱切葱花 3圆白菜用手掰小块 4热油锅，放入葱花炒香 5放入圆白菜翻炒 6放入适量花椒粉炒匀 7倒入适量酱油炒匀 8放入适量盐炒匀 9大火翻炒至圆白菜变软 10放入素鸡翻炒。
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