自制日式串串香的做法大全 自制日式串串香的做法大全图解
步骤1倒进日式照烧酱油Teriyaki腌制的时间越长越好，所以最好放一晚上第二天烤日式照烧鸡串串的做法 步骤2把酱油蜂蜜和味淋混合，浇在肉上，用金属针串好肉不要用竹签因为烤着会着火日式照烧鸡串串的做法 步骤3。
1选择个人喜好的菜品2使用竹签将菜品串起3在锅中加入少许油葱花和蒜瓣爆炒4再在锅中加入火锅料5将锅中加入适量水6等待水烧开后倒入砂锅中7把所需的串串放入锅中让其沸腾，十分钟后即可。
串串香做法一，材料 猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2汤勺，植物油2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺 做法 1猪肉洗净，剔除猪皮肉档可以完成切约2cm薄片。
日式冷食串串香的做法 1松茸，我前面有烤菌菜谱，只是是这次是无油无盐烤制的原味松茸片因为调料用日式酱油和芥末，适合搭配清新的食物，如果松茸油煎过，蘸酱油芥末，有点违和，还会改变别的食物味道如果水煮，就会流失。
串串香的做法 11制作卤水炒锅置旺火上，下油烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末花椒炒香后立即下鲜汤再放入剁成茸的豆豉研细的冰糖醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料熬开后。
冷锅串串底料配方和做法如下冷锅串串香做法主料四川麻辣火锅底料，老汤，猪子骨，老鸭辅料米酒，白糖，味精，生抽，花椒，干辣椒，麻油陈皮八角桂皮草果丁香各少许，姜，蒜，牛油具体步骤1热锅。
食材配料虾10只娃娃菜1颗青萝卜半根土豆1个宽粉100克大葱1段姜3片大蒜3粒干辣椒3个盐适量红油20毫升花椒油20毫升高汤适量香菜1棵 以串串虾为例 做法1准备好大虾，虾剪去虾须虾枪。
熟芝麻以及少量的孜然粉以增香后来，随着火锅味碟被引入到串串香里，所用到的调味品就更多样了一般在制作蘸料时所用的调辅料有香油鸡精味精盐鲜红辣椒末熟花仁末香菜末小葱花。
当时的“串串香”非常简单，经营者只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的“麻辣烫”卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的“串串香”原料。
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