怎么区分红酒的好坏 怎么区分红酒的好坏呢
看红酒的外观，好的红酒颜色澄亮有光泽，坏的红酒黯淡无光，闻红酒味道，好的红酒有果味，酒香等愉悦的味道，坏的红酒则有刺鼻的臭味，品尝红酒的味道，好的红酒口感丰富，余味悠长，坏的红酒难以入口，没有回味 红酒分辨好坏扩展 看，葡萄酒。
鉴别红酒的品质可以从酒液外观酒香和口感中分辨好的红酒酒液应该是清澈澄亮，没有悬浮物，酒香是令人舒服的，口感顺滑有层次而坏的红酒，酒液浑浊，有刺鼻的味道，口感是苦涩单调的在深入研究通过气味味道和外观。
均匀摇杯看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠流速越慢，酒质量较好，法国人形象的比作“情人的眼泪”，也叫挂杯，有些人用这一点来判断红酒的好坏是不正确的，这只能说明红酒的粘稠和酒精度的高低。
1 干红可以通过颜色判断好坏，优质的干红葡萄酒倒入酒杯中呈现出红宝石的颜色，而且其中基本不含杂质，红酒富有光泽，而劣质的干红葡萄酒颜色不正，光泽度偏暗透明度较差2 干红可以通过香味判断好坏，优质的干红葡萄酒中的酒香和陈酿香表现。
1首先，用红酒的标签来区分红酒瓶子上的标签是每瓶红酒的身份证红酒标签上不仅有红酒名称品牌，而且还记录了关于红酒的各种信息，如原产地年份度数葡萄品种酿造商等级排名等然而，仅仅看红酒标签并不能。
鉴定红酒好坏的标准，一种好酒，最重要的是，你喜欢喝的酒，因为一种酒的全部目的是给那些喝它的人带来快乐衡量葡萄酒质量的仪器是人的鼻子嘴和大脑，下面是鉴定红酒好坏的标准 鉴定红酒好坏的标准1 1观酒的颜色 首先，酒的。
酒的色泽，无论是白酒或是红酒都应该是清澈的有些红酒颜色较深，但是也不至于混浊不清同时，颜色的色度也很重要，就像紫色通常是年份较轻的酒，深红色是较成熟的酒，砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄一般说来，不管是白酒还是红酒。
会产生酒石酸，会产生酒石沉淀2 闻辨别红酒好坏，可以通过闻红酒的气味进行，一般质量好的红酒闻起来具有浓郁的葡萄香气，并且携带有一定酒味而变质的红酒或夹杂一些酸味或者臭味，有时候还会具有化学气味，这样的红酒是。
方法一 简单辨别 1 将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢。
如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事如何认酒呢先学看酒瓶上的。
将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢怎样从香气分辨红。
通过看，闻，摇，品，优质的红酒应该充满光泽并且通透，非常吸引人如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并很低红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可闻到到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用有一点黑还是偏红的。
优质红酒特征如下1价格 一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里2年份 挑选一个“好年份”，味道必定与众不同比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年。
看酒的等级，有些国家会给红酒分不等级，例如法国把红酒分为4个等级，最好的一级是法定产区葡萄酒，简称AOC，酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识二级是优良地区餐酒，简称VDQS，酒瓶上会有Appellation+产区名+。
其次，要检查颜色也就是在品尝之前，将少量的酒倒入酒杯，观察酒的颜色酒的色泽，无论是白酒或是红酒都应该是清澈的有些红酒颜色较深，但是也不至于混浊不清同时，颜色的色度也很重要，就像紫色通常是年份较轻。
与本文知识相关的文章：
